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气调保鲜库保鲜技术的优越性

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1、气调冷库相对于其他的冷库,温度较高,这样可以保证食品不结冰,有效的保持了食品的新鲜度和口味,环保无污染、并且营养基本不会流失.

2、气调冷库运行温度一般在0到12摄氏度,一般低温冷库温度要求零下18度以下。在耗电量上远远小于其他冷库,并且可以达到相同甚至更好的保鲜效果。

3、在相同参数下,如保鲜品质和温度,普通冷库的保鲜时间远远低于气调保鲜库。

4、气调冷库具有气体成分和浓度调节技术,可以有效的阻止产品催熟物质的生成,还可以达到抑菌、消毒的作用。

5、气调保鲜库的原理是采用惰性气体隔离空气,这样有效的抑制了产品的呼吸,延长保鲜时间,使食品可以更长时间的保鲜,达到长时间销售的目的,减少客户损失。

6、采用加湿技术,因为水分的保持,可以是产品色和味处于原始状态,极大的保持了产品的品质和新鲜度

7、现在技术保驾护航,可实现远程操作控制,实现系统的稳定、经济、可靠和先进性。